МӨӨГНИЙ ХАНД
Colorcom мөөгийг халуун ус/архины хандаар боловсруулж, капсул эсвэл ундаа хийхэд тохиромжтой нарийн нунтаг болгон хувиргадаг. Өөр өөр ханд нь өөр өөр үзүүлэлттэй байдаг. Үүний зэрэгцээ бид цэвэр нунтаг, мицелийн нунтаг эсвэл хандыг өгдөг.
Цагаан мөөг (Agaricus bisporus) нь мөөгөнцрийн хаант улсад харьяалагддаг бөгөөд АНУ-д хэрэглэдэг мөөгний 90 орчим хувийг бүрдүүлдэг.
Agaricus bisporus-ийг боловсорч гүйцсэн янз бүрийн үе шатанд хурааж авах боломжтой. Залуу, боловсорч гүйцээгүй үед цагаан өнгөтэй бол цагаан мөөг, бага зэрэг хүрэн сүүдэртэй бол кримини мөөг гэж нэрлэдэг.
Бүрэн ургасан үед тэд илүү том, бараан өнгөтэй портобелло мөөг гэж нэрлэгддэг.
Эдгээр нь илчлэг багатайгаас гадна зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, хорт хавдартай тэмцэх зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийг дэмжих нөлөө үзүүлдэг.
Нэр | Agaricus bisporus(Товчтой мөөг)Ханд |
Гадаад төрх | Хүрэн шар нунтаг |
Түүхий эдийн гарал үүсэл | Agaricus Bisporus |
Ашигласан хэсэг | Жимсний бие |
Туршилтын арга | UV |
Бөөмийн хэмжээ | 95% -аас 80 торон |
Идэвхтэй найрлага | полисахарид 20% |
Хадгалах хугацаа | 2 жил |
Савлах | 1.25 кг/бөмбөр нь хуванцар уутанд савлагдсан; Хөнгөн цагаан тугалган уутанд савласан 2.1кг / уут; 3. Таны хүсэлтээр. |
Хадгалах | Сэрүүн, хуурай, гэрлээс зайлсхийж, өндөр температуртай газар хадгална. |
Гүйцэтгэх ажилтанСтандарт:Олон улсын стандарт.
Үнэгүй дээж: 10-20 гр
Хоол боловсруулахад тустай, цусны даралтыг бууруулдаг
1. Эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл, Хоол тэжээлийн нэмэгдэл.
2. Капсул, Софтгель, Таблет, туслан гүйцэтгэгч.
3. Ундаа, хатуу ундаа, хүнсний нэмэлт.